Figee logo

FiGee Fine Goods

FiGee Fine Goods is the official importer and distributor in Switzerland of premium spirits and wine from around the world. We specialize in artisanal, exclusive, limited edition, rarities and independent bottlers.

sazerac-rye-whiskey-6ans-75cl

Sazerac

Rye Whiskey

6 Ans

Ce whisky américain classique primé remonte aux années 1800 et symbolise la tradition et l'histoire de la Nouvelle-Orléans. Il présente des arômes de clou de girofle, de vanille, d'anis et de poivre, suivis de délicates notes d'épices, d'agrumes et de réglisse avec une finale douce.
PLUS ▽
45%
75 cl
Frankfort, KY, USA
CHF 69.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
blantons-bourbon-single-barrel-whisky-70cl-Bouteille

Blanton's

Bourbon

Single Barrel Whiskey

PLUS ▽
46.5%
70 cl
Frankfort, KY, USA
CHF 110.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
mangia-pasta-orecchiette-russello-grano-antico-bio-sicilien

Mangia Pasta

Orecchiette

Grano Antico BIO

Les orecchiette Mangia Pasta sont fabriquées à partir de Russello, un ancien blé durum sicilien cultivé au sud-est de l'île pendant des siècles, avec un indice de gluten bas et une teneur élevée en fibres qui donnent une pâte avec plus de caractère et de densité nutritionnelle que les variétés modernes à haut gluten.

GRAIN & PRODUCTION: provenance directe des agriculteurs italiens du sud spécialisés dans les grains patrimoniaux, mouture à basse température pour préserver le germe de blé, extrusion par filières en bronze (donnant à la surface sa porosité rugueuse caractéristique), puis séchage lent pendant 24 à 48 heures à basse température.

CUISSON & ACCOMPAGNEMENTS: eau bouillante salée, verser les orecchiette une seule poignée à la fois, cuire 11 à 13 minutes jusqu'à al dente. L'accompagnement sicilien classique est les brocoli rabe et l'anchois, avec ail, piment et pecorino. Tout aussi savoureux avec un simple pomodoro et basilic, une aubergine à la Norma, ou un ragù d'agneau cuit lentement.
PLUS ▽
CHF 5.50
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
mangia-pasta-penne-timilia-grano-antico-bio-sicilien

Mangia Pasta

Penne Timilia

Grano Antico BIO

Les Penne Mangia Pasta sont fabriquées à partir de Timilia, un blé durum sicilien antique à cycle court qui mûrit en seulement 60 à 70 jours, ce qui en fait l'un des grains patrimoniaux les plus résistants à la sécheresse de l'agriculture méditerranéenne. Indice de gluten faible, teneur élevée en protéines et minéraux, et un caractère distinctif terreux-noisetté que les blés modernes ne peuvent pas reproduire.

GRAIN ET PRODUCTION : Timilia provenant directement de petits agriculteurs siciliens travaillant des champs de cultures sèches traditionnelles, moulue à basse température pour préserver l'intégrité du son et du germe, extrudée à travers des filières en bronze, séchée lentement au soleil pendant 24 à 48 heures. Le résultat est une penne avec un arôme de pain complet à la cuisson et une fermeté structurelle qui résiste aux sauces riches.

CUISSON ET ASSOCIATION : eau salée bouillante, 11 à 12 minutes pour l'al dente. Adaptée aux sauces substantielles, une bolognaise, un ragù agneau-romarin, une crème de champignons sauvages, ou un sugo à saucisse et fenouil à la sicilienne. Tout aussi excellente dans les plats de pâtes au four (pasta al forno, pastitsio) où la tolérance thermique de la timilia préserve la structure au four.
PLUS ▽
CHF 5.50
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
cocuma-colombia-castillo-naranjal-cafe-de-specialite-arabica

Cocuma

Colombia 100 % Arabica

100% Arabica | Café torréfié au feu de bois

Cocuma Colombia est un café de spécialité single-origin en provenance de Caldas, Villamaria, l'une des plus belles micro-régions caféières de Colombie, à 1 700 mètres d'altitude dans la Cordillère centrale.

ORIGINE & TORRÉFACTION : la variété Castillo Naranjal est cueillie à la main lors de quatre passages annuels, ne sélectionnant que les cerises à maturité optimale, puis traitée en voie lavée et triée optiquement. Torréfiée à Biel à un niveau léger au feu de bois, environ 4/10 sur l'échelle Cocuma — ce qui met en avant l'acidité fruitée, le caractère brillant de la tasse et la pureté que les Arabicas colombiens lavés offrent.

MÉTHODE D'INFUSION : le grain excelle en versage (V60, Chemex, Kalita) et AeroPress, où la tasse propre et l'acidité brillante ont de la place pour se développer. L'espresso est possible mais produit une extraction légèrement plus fine qu'un grain d'espresso de mélange brésilien typique — mieux adapté comme composant à haute acidité dans un mélange espresso personnalisé que comme shot autonome. Accompagne parfaitement une viennoiserie du matin, une tranche de chocolat noir, ou simplement seul.
PLUS ▽
CHF 24.90
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
cocuma-ethiopia-sidama-heirloom-cafe-de-specialite-arabica

Cocuma

Ethiopia Sidama

Spécialité 100% Arabica | Grains 500g

Cocuma Ethiopia Sidama est un café single origin de spécialité de la zone Sidama, le berceau historique de l'Arabica sauvage, où le café pousse depuis des millénaires dans les forêts entre 1 500 et 2 200 mètres d'altitude. Variétés Heirloom indigènes, cultivées par des petits agriculteurs dans le système jardin-forêt traditionnel, traitées par voie naturelle (séchage des cerises entières sur lits surélevés au soleil). Sourcing via San Marcos / Mare Terra. Torréfié au feu de bois à Biel pour préserver l'explosion aromatique typique d'un Sidama nature : myrtille sauvage, fraise, jasmin, bergamote, miel. Grains entiers, 500 g.

TORRÉFACTION : torréfaction au tambour à feu de bois, torréfacteur Trabattoni, Biel. Torréfaction médium-légère, soigneusement calibrée pour préserver les arômes fruités du traitement nature des Heirloom éthiopiens sans basculer dans les notes sur-fermentées ou confites. Le feu de bois apporte un fond subtil de cacao qui ancre le caractère floral-baies.

MÉTHODE D'INFUSION : ce Sidama exige une méthode qui amplifie la clarté et le fruit, filtre, V60, Chemex ou AeroPress. Mouture moyennement grossière ; eau à 90 to 91 °C (légèrement plus bas que pour la Colombie, pour protéger les aromatiques de baies volatiles) ; ratio 1:15 à 1:16. Pour une expérience extraordinaire : Chemex avec une recette demi-dose brassée sur glace (flash-iced), la note myrtille-jasmin s'intensifie en quelque chose de presque vineux.
PLUS ▽
CHF 25.90
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
cocuma-caffe-passione-500g-brasile-india

Cocuma

Caffè Passione 500g

Espresso | 70% Arabica 30% Canephora

Caffè Passione 500g est le mélange espresso signature de Cocuma, combinant 70% d'Arabica Mundo Novo naturel de Fazenda Matão à Mococa, Brésil, avec 30% de Canephora naturel de Kattimuttu Estate à Coorg, Inde. Le café brésilien offre un corps arrondi, chocolat et douceur de caramel ; la composante indienne construit une crema dense, épicée et aux nuances de cacao.

Cocuma torréfie le mélange au feu de bois à Biel à un niveau espresso brun moyen. Le format 500g de grains entiers convient aux amateurs réguliers d'espresso à domicile et aux petits bureaux.

SERVICE
Conçu pour les machines espresso, les moka et les machines à café automatiques. Moudre moyen-fin pour l'espresso, moyen pour la moka. Attendez-vous à un shot sirupeux, riche avec crema épaisse brun caramel. Le mélange a assez de structure pour cappuccino, flat white et latte sans perdre définition.
PLUS ▽
CHF 19.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
invergordon-1997-26-ans-single-grain-highland-chapter-7

Invergordon

1997 | 26 ans

Chapter 7 | Single Grain Highland Whisky

Chapter 7 Invergordon 1997 est un single grain des Highlands de 26 ans embouteillé par l'embouteilleur indépendant Chapter 7 dans la série Monologue. Une sortie de grain longuement vieilli, en marge du blend traditionnel — une des rares occasions de déguster l'esprit de colonne de 1997 en lui-même, dans sa forme mûrie en hogshead.

AFFINAGE : mis en hogshead bourbon #72 en avril 1997, vieilli vingt-six ans, embouteillé en octobre 2025 à 44,2 % volume. 180 bouteilles au total, couleur naturelle, sans filtration à froid. Le bois a donné généreusement sans dominer — exactement le bon point de la courbe.

À TABLE : servir pur dans un Glencairn à température ambiante ; cinq minutes d'aération avant que trois gouttes d'eau amplifient le zeste d'agrumes et clarifient la bouche crémeuse. S'accorde avec un Manchego affiné ou une pâtisserie vanillée. Cigare : un Dominican Connecticut, léger pour porter l'élégance du malt.
PLUS ▽
Cask Strength, 44.2%
70 cl
Invergordon, Highlands, Scotland
CHF 129.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
cava-de-oro-black-edition-tequila-anejo-extra-vieilli

Cava de Oro

Black Edition

Tequila Añejo Extra Vieilli | Black Edition

Black Edition est le Tequila Anejo extra vieilli de Cava de Oro, mûri 24 mois en chêne blanc français puis affiné trois mois supplémentaires en chêne américain neuf. Il est élaboré à partir de 100 % agave bleu Weber au Jalisco et embouteillé à 40 % volume.

ÉLEVAGE : la distinction importante est la classification. Selon les règles du CRT, Anejo désigne une tequila mûrie au moins un an, tandis qu'Extra Anejo exige au moins trois ans. Cette bouteille doit donc être décrite comme Anejo extra vieilli, et non comme le Cava de Oro Extra Anejo de cinq ans.

SERVICE : servir pur dans un petit verre à pied, à température ambiante. Son profil agave caramélisé, vanille et chêne grillé accompagne chocolat noir, desserts à la cannelle, fruits secs ou cigare doux.
PLUS ▽
40%
70 cl
Jalisco (Los Valles), Mexico
CHF 110.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
midleton-very-rare-2022-vintage-blended-whiskey-irlandais

Midleton

Very Rare 2022

Vintage Release | Blended Irish Whiskey

Midleton Very Rare 2022 est le premier millésime composé par Kevin O'Gorman, nommé Master Distiller à Midleton en 2020 et héritier d'une lignée de blenders qui ont fait de cette édition annuelle l'une des plus attendues du whiskey irlandais. Un assemblage de single pot still et de single grain entre 12 et 33 ans dans des fûts de chêne américain ex-bourbon légèrement charbonnés — chaque bouteille numérotée et signée individuellement. 40 % volume

ÉLEVAGE : Midleton Very Rare est défini par sa philosophie de fûts : les barriques ex-bourbon légèrement charbonnées préservent l'épice pot-still signature de la maison — les notes de poivre, clou de girofle et piment de la Jamaïque propres au brassage irlandais en pot-still — tandis que les composantes grain offrent une texture crémeuse et accommodante.

À TABLE : c'est un whiskey de dégustation lente. Servir dans un Glencairn à température ambiante ; quelques gouttes d'eau (cinq à dix) ouvrent l'épice pot-still et le cœur de caramel profond. Excellent avec un seul carré de bon chocolat au lait ou une petite portion de Comté affiné — le caramel et les fruits secs du whiskey font le pont entre les deux. Le 2022 est le premier millésime d'O'Gorman : les collectionneurs constituant un vertical Midleton Very Rare devraient l'inclure comme point de départ d'un nouveau chapitre.
PLUS ▽
40%
70 cl
Cork, Ireland
CHF 399.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
valdespino-legend-pre-1962-solera-cubain

Valdespino

Legend Pre-1962

Rhum Cubain Solera | Oloroso Jerez

Valdespino Legend Pre-1962 provient d’un rhum cubain distillé en 1944, avant que l’industrie de l’île ne change définitivement. Le spiritueux rejoint Jerez et intègre le stock privé de la bodega Valdespino, puis sort à 45 % volume comme rencontre rare entre spiritueux de colonne et culture andalouse de cave.

VIEILLISSEMENT : la longue maturation en solera dans de fûts anciens d’Oloroso donne son cadre au rhum. L’influence du fût n’est pas une finition rapide ; c’est l’architecture même du spiritueux, ajoutant profondeur oxydative et arrondi sans effacer la base insulaire.

À TABLE : servir pur, à température ambiante, dans une copita ou un petit verre tulipe. Ni glace, ni mixer, ni hâte. Amandes grillées, espresso ou fromage dur affiné.
PLUS ▽
45%
70 cl
CHF 990.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
castarede-1960-60-ans-bas-armagnac-aoc-brandy-millesime

Castarède

1960 | 60 ans d'âge

Bas-Armagnac AOC

Le Castarède 1960 est le millésime phare du programme de sorties actuel de la maison : reposé en chêne français pendant six décennies complètes. 40° d'alcool. Édition limitée.

ÉLEVAGE : distillé à partir des quatre cépages classiques du Bas-Armagnac, Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard, par un alambic Armagnac continu, puis placé en fût de chêne gascon neuf pour la première phase d'extraction. Transféré au cours des décennies vers du bois plus ancien pour l'intégration lente ; les dernières années sont passées en bonbonnes de verre pour arrêter l'évolution de la cave au sommet. Le résultat est la signature classique du Bas-Armagnac millésimé : rancio, profondeur, puissance intégrée.

SERVICE : en verre tulipe à température ambiante, pur. La bouteille est une dégustation contemplative, destinée à la rare soirée plutôt qu'à l'étagère régulière. À table, elle s'accorde avec le chocolat noir amer, la châtaigne confite, le fromage bleu avec pâte de coing, ou un long cigare dominicain corojo d'âge où la profondeur du tabac de la cape rencontre le rancio de l'eau-de-vie. Une seule goutte d'eau fraîche peut relever la dimension de fruit candié, mais cet Armagnac était fait pour l'immobilité et le temps, non pour l'ajustement.
PLUS ▽
40%
70 cl
Gascony, France
CHF 769.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
castarede-1970-50-ans-bas-armagnac-aoc-brandy-millesime

Castarède

1970 | 50 ans d'âge

Bas-Armagnac AOC

Le Castarède 1970 est la signature de long vieillissement du programme millésimé de la maison, un demi-siècle de chêne français façonné par les quatre cépages classiques du Bas-Armagnac. 40% vol., 70 cl.

ÉLEVAGE : Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche et Colombard distillés ensemble à travers l'alambic continu Armagnac, puis élevés progressivement à la cave Castarède, nouveau bois pour la phase d'extraction précoce, fûts anciens pour l'intégration longue. Cinq décennies portent l'eau-de-vie au registre rancio : cette signature distinctive de noix-grillé-chêne patiné trouvée uniquement dans les eaux-de-vie de long vieillissement et certains vins fortifiés.

SERVICE : verre tulipe à température ambiante, pur. À table la bouteille s'accorde avec foie gras et confiture de figues, truffes au chocolat noir, Comté affiné, ou un cigare Hondurien corojo où les épices et le rancio trouvent un terrain d'entente. Un digestif naturel après un long repas, la finale fait le travail de la conversation de clôture.
PLUS ▽
40%
70 cl
Gascony, France
CHF 289.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
castarede-1980-40-ans-dage

Castarède

1980 / 40 ans

Bas-Armagnac AOC

Qu'est-ce qui distingue le Castarède 1980 dans la gamme d'Armagnac millésimé ? Castarède lui-même le qualifie de l'un de ses plus accessibles, un Armagnac de finesse plutôt que de puissance. Distillé à partir de Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche et Colombard, vieilli quarante ans en chêne français. Le nez est printanier : raisins imbibés de thé, écorce confite, fleur de jasmin et fruits secs, sans agressivité. La bouche suit : pruneaux doux, épices douces, un cadre boisé discret et un rancio naissant. Mis en bouteille à 40 % volume

MATURATION : Distillé en 1980, AOC Bas-Armagnac. Quarante ans en chêne français. Description maison : léger, axé finesse, très accessible, le millésime pour ceux qui trouvent les Armagnacs plus anciens trop denses. Couleur : or vieilli avec des reflets cuivrés. 40 % volume | 70 cl.

À TABLE : La structure accessible du 1980 en fait le millésime d'introduction pour quelqu'un qui découvrit l'Armagnac vieilli pour la première fois. Servir à température ambiante dans une tulipe étroite, le jasmin et les fruits secs s'ouvrent rapidement sans la longue attente réclamée par le 1960 ou le 1970. Aucun accord n'est nécessaire ; mais si besoin, une écorce d'orange confite ou un biscuit au beurre léger prolonge le fil de fruits confits du spiritueux sans concurrencer.
PLUS ▽
40%
70 cl
Gascony, France
CHF 189.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
castarede-1981-39-ans-bas-armagnac-aoc-brandy-vintage

Castarède

1981 | 39 ans d'âge

Bas-Armagnac AOC

Le Castarède 1981 est le millésime rond et souple de la gamme actuelle de la maison, près de quatre décennies en fût de chêne français, le classique assemblage de quatre cépages du Bas-Armagnac, 40% d'alcool.

ÉLEVAGE : Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche et Colombard distillés ensemble et affinés dans les caves Castarède, bois neuf d'abord, bois ancien pour le long repos. Le millésime 1981 livre une progression harmonieuse : les tannins entièrement fondus dans la structure de l'eau-de-vie après trente-neuf ans, le fruit toujours vivant. Une référence pour les amateurs qui veulent la profondeur d'un Armagnac d'âge avancé sans le rancio plus sombre des millésimes plus anciens.

DÉGUSTATION : verre tulipe à température ambiante, pur. L'harmonie de ce millésime convient à un digestif accompagné de fromages, Manchego affiné, Roquefort avec pain aux noix, ou une part de tarte aux poires. Avec un cigare, privilégiez un panetela dominicain dont l'arôme terreux complète sans surcharger l'eau-de-vie.
PLUS ▽
40%
70 cl
Gascony, France
CHF 169.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
eiko-vodka-japonaise-premium-hokkaido

Eiko

Japanese Premium

Vodka de mélasse de canne | Hokkaido

La Vodka Eiko Premium est embouteillée à 40% ABV en format 70 cl.

PRODUCTION : Distillée à partir de mélasse de canne à sucre, une base peu commune dans la production de vodka, utilisant l'eau de source de Hokkaido. Le spiritueux subit trois distillations et quatre filtrages séquentiels par le sable et le charbon de bouleau blanc, appliquant l'expertise traditionnelle japonaise de filtration pour atteindre à la fois la pureté et la douceur subtile caractéristique de la base de canne.

SERVICE : Servir frais, pur, dans un petit verre. Le profil lisse et légèrement sucré fonctionne bien comme base pour les Martinis, les Cosmopolitans, et les highballs de style japonais. S'accorde à table avec le sashimi, les sushi, les tempuras, et les préparations légères de fruits de mer.
PLUS ▽
40%
70 cl
Japan
CHF 45.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
laphroaig-14-ans-2026-willem-by-willem-single-malt-islay

Laphroaig

Willem by Willem

14 ans d'âge | Islay Single Malt

Willem by Willem est l'édition limitée 2026 de Laphroaig, un single malt Islay 14 ans mis en bouteille à 53,7° d'alcool. Cette sortie porte le nom de Willem Dafoe.

ÉLEVAGE : Le whisky bénéficie d'une finition en fût de xérès Oloroso.

SUGGESTIONS : Versez une petite mesure dans un verre tulipe et dégustez-le pur avant d'ajouter quelques gouttes d'eau. À servir accompagné d'un fromage affiné ou de chocolat noir, avec les aliments sur une assiette séparée pour pouvoir déguster chaque association individuellement.
PLUS ▽
53.7%
70 cl
Laphroaig, Islay, Scotland
CHF 179.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
talisker-18-ans-2022-isle-of-skye-single-malt

Talisker

18 ans | 2022

Single Malt Scotch Whisky

Talisker 18 ans est l'embouteillage 2022 du single malt de l'Isle of Skye, lancé dans la gamme permanente millésimée de la distillerie. Il a été embouteillé à 45,8% vol.

MATURATION : Vieilli en fûts ex-bourbon et ex-sherry pour conserver l'équilibre entre fruits et bois.

SUGGESTIONS : À déguster pur à température ambiante dans un verre tulipe, avec de l'eau plate à côté. Versez une portion modeste pour laisser assez d'espace au verre pour les arômes. Quelques gouttes d'eau peuvent être ajoutées après la première dégustation. À table, servez avec du saumon grillé, des moules au vin blanc, du porc rôti ou un fromage à pâte dure affiné. Pour un accord cigare, choisissez un cigare dominicain ou nicaraguayen de corps moyen.
PLUS ▽
45.8%
70 cl
Isle of Skye, Islands, Scotland
CHF 239.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
Michters-Kentucky-Straight-Bourbon-Whiskey-70cl-Bouteille

Michter's

Kentucky Straight

Bourbon Whiskey

PLUS ▽
45.7%
70 cl
Louisville, KY, USA
CHF 69.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
beluga-gold-line-jeroboam-grain-montenegro

Beluga

Gold Line

Vodka de Grain | Jéroboam 3L

Beluga Gold Line est une vodka de grain embouteillée à 40% vol. Chaque bouteille porte un numéro individuel et un sceau de cire, avec un marteau d'accompagnement pour l'ouvrir. Ce Jéroboam est la présentation grand format de cette expression.

PRODUCTION : L'alcool de blé d'hiver biologique est associé à l'eau de source et filtré. Un repos de 90 jours précède l'embouteillage, complétant la séquence de production pour cette version.

SUGGESTIONS : Servir frais, pur ou sur glaçons, avec du caviar selon l'association suggérée par le producteur. Pour un Martini classique, mélanger six parties de vodka avec une partie de La Quintinye Vermouth Royal Dry sur glaçons, puis verser dans un verre refroidi. Un zeste de citron complète la garniture ; l'exprimer sur le verre avant de le placer sur le bord.
PLUS ▽
40%
300 cl
Montenegro
CHF 660.00
Panier D'achat
For larger quantities please contact us.
Load More