VL92 Gin

VL92 Gin was born of the quest of two entrepreneurs to find their ultimate gin. Built upon a malt wine foundation, VL92 Gin has its roots in the Dutch Genever tradition. The malt wine gives it its boldness; its complexity derives from the play between botanical elements that finish with the eccentric, citrusy endnote of a most surprising ingredient: coriander leaf. The gin is named after a historic Dutch sailing vessel whose freight contained exotic spices too daring for the local Genever recipes - but wildly perfect for a VL92 Gin.

100% Malt Wine Based Gin | Limited Edition

VL92 Gin 1736 Gin Act 100% Malt Wine - Limited Edition Dutch Genever

This extraordinary gin was created as a tribute to the 1736 Gin Act historical event, using Van Toor’s own 100% malt wine Genever as raw material, which is then combined with classic 18th-century gin botanicals such as angelica, orris root, cilantro seed and violet root added during the final distillation. The result is an explosion of flavor that unfolds in several layers. In order to hold the essential oils, the 1736 Gin act is bottled at a higher ABV of 45%. This is the ideal addition to a gin and bottle collection.

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45 %

50 cl

Netherlands

CHF 69.00

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Small Batch Dutch Gin | Limited Edition

VL92 YY Dutch Gin Édition limitée à 1050 bouteilles - 45%

La recette se nomme YY et contient 55% de vin de malt vieilli en barriques, base typique du genièvre. VL92 YY est donc un hybride entre un genièvre et un gin. VL92 YY est non filtré à froid pour préserver son arôme. Cela peut se traduire par un dépôt fin naturel à la base de la bouteille qui n'affecte en rien sa qualité. Serie limitée à 1050 bouteilles.

Tasting notes

Taste

Il a le goût caractéristique malté du genièvre et les notes fraîches d'agrume du gin. Cette saveur aromatique et fraîche provient de la fleur d'oranger combinée à d'autres plantes lors de la distillation

VL92 Gin
Produit de la quête passionnée de deux entrepreneurs pour trouver leur gin ultime. Elaboré sur la base de vin de malt, VL92 trouve ses racines dans la tradition hollandaise du genièvre. Le vin de malt lui donne son audace. Sa complexité en bouche découle de l'interaction entre les éléments botaniques et son goût s'achève sur une note excentrique d'agrumes pour terminer avec un ingrédient surprenant, la feuille de coriandre.

Le gin est nommé en référence à un voilier néerlandais historique, qui transportait des épices trop exotiques pour les recettes locales de genièvre, mais pafaitement adaptées au Gin VL92

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45 %

100 cl

Netherlands

CHF 139.00

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