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Der Caol Ila-Whisky ist weniger rauchig als einige seiner Islay-Nachbarn und unterscheidet sich von ihnen. Seine Maischung, sein Gärverfahren, seine Brennblasen und seine Schnittpunkte sind einzigartig und ergeben einen fruchtigen Malt, der auch denjenigen gefällt, die Torf zunächst nicht mögen.
Destilliert im September 2012, gereift in einem Refill Bourbon Hogshead-Fass Nr. 325862. Caol Ila 8 Jahre alt wurde im April 2021 mit einer Fassstärke von 51,4% abgefüllt. Natürliche Farbe, nicht kühlgefiltert. Limitierte Auflage von 301 Flaschen.
Ein Speyside Single Malt Scotch Whisky aus der Glenallachie Destillerie, herausgegeben vom gefragten Abfüller Samaroli.
Dieser Whisky wurde 2009 destilliert, reifte in einem Einzelfass und wurde 2021 abgefüllt. Weltweit wurden nur 470 Flaschen freigegeben.
Samaroli ist wahrscheinlich Italiens meist bewunderter unabhängiger Abfüller von schottischem Whisky, der für seinen tadellosen Geschmack und Ästhetik für seine Single Cask Whiskys bekannt ist.
Wir freuen uns, die Erweiterung unserer Samaroli-Kollektion bekannt zu geben. Dieser bemerkenswerte irische Whiskey besteht aus einem Blend aus irischen Malz- und Ex-Bourbon-Fässern und hat eine lange Ruhezeit von 1998 bis 2021 genossen, bevor er vom unabhängigen Abfüller Samaroli mit 40% ABV abgefüllt wurde.
Es wurden nur 282 Flaschen aus dem Fass Nr. 10049 abgefüllt.
Eine neue Abfüllung des Samaroli Caribbean Soul, der zu einem Klassiker geworden ist und eine Synthese verschiedener Seelen der Karibik vereint als rassige Kreation.
Nur 900 Flaschen wurden abgefüllt, daher ist dieser Blended Rum von Samaroli, dem renommierten, unabhängigen Abfüller, äußerst reizvoll.
Ein Single Malt Whisky von der Insel Mull, genauer gesagt von der Tobermory Destillerie, die einen torfigen Single Malt herstellt: Ledaig. Dieser Whisky hat einen maritimen, frischen und würzigen Torf sowie einen Schwall von Weinnoten, Gewürzen und Zitrusfruchtaromen.
Für diese Edition reift WITL den Whisky in einem außergewöhnlichen sizilianischen Weinfass und veredelt ihn für ein Jahr in einem First Fill Marsala Weinfass. Abgefüllt in Fassstärke von 53,3%, nicht kühlgefiltert, frei von Farbstoffen. Sehr limitiert, nur 371 Flaschen wurden abgefüllt.
Die erste WITL-Edition, bei der der Alkoholgehalt auf 46% gezähmt wurde, um allen Whiskey-Liebhabern ein zugänglicheres Erlebnis zu bieten. Nicht kühlgefiltert, frei von Farbstoffen. Es wurden weltweit nur 534 Flaschen freigegeben.
Getorfte Speyside Single Malts sind nicht klassisch und doch hat Benriach es schon immer verstanden, seine Brennöfen zu nutzen, um einen leicht getorften Malt herzustellen. Das Ergebnis ist subtil und voll in den Whisky integriert.
Dieser Whisky wurde 7 Jahre lang in Fässern gereift, die zuvor Banyuls enthielten, ein angereicherter französischer Rotwein und ein Erlebnis für sich, bekannt für seine vollmundigen, exquisiten Aromen von gekochten Früchten, Pflaumen und Kakao.
Balblair reifte neun Jahre lang in einem Einzelfass aus First fill Oloroso Sherry Fässern, abgefüllt in Fassstärke von 56,3% vom unabhängigen Abfüller Whisky is the Limit.
Für diese Ausgabe hat sich Whisky Is The Limit mit der BAR DU NORD in Genf zusammengetan, einer Pilgerstätte für Whiskey-Liebhaber aus der Schweiz und darüber hinaus. Fast 800 Flaschen stehen zur Verkostung bereit, mit einer großen Auswahl an unabhängigen Abfüllungen und einer handverlesenen Auswahl an außergewöhnlichen Whiskeys. Ihre Sammlung ist grenzenlos.
Dieser Whiskey ist kraftvoll, küstennah und durch ein Sherry-Finish von mehr als zwei Jahren geprägt.
Der köstliche achtjährige Aberlour wurde fast ein Jahr lang in einem First-Fill-Oloroso-Sherry-Viertel gelagert. Das kleine Fass ermöglichte eine bessere Vermählung der Aromen zwischen dem Sherry und dem Whisky. Aberlour wurde vom unabhängigen Abfüller Whisky Is The Limit mit einer Fassstärke von 58,5% abgefüllt. Sehr limitiert, nur 225 Flaschen wurden freigegeben.
Dies ist ein relativ junger Hampden, aber sein ungetrübter Charakter und sein vollmundiges Aroma sind beeindruckend. Dieser Rum wird nicht kalt gefiltert und mit einer Stärke von 51,80% abgefüllt. Serge von Whiskyfun verlieh diesem Rum 89 Punkte und qualifizierte ihn als den perfekten Hampden für Anfänger.
Der Spitzenkritiker Serge Valentin schreibt:
"This one is superb, but it's not one of the most brutally blade-y ones. Shall we call it an introductory Hampden?
Der Gehaltvolle von SecretCask wird nicht gefiltert und nicht gezuckert.
Eine Sonderausgabe von nur 999 nummerierten Flaschen zum 20-jährigen Jubiläum des HR Giger Museums in Gruyères. Diese seltene Ausgabe besteht aus zehn lokalen Pflanzen aus dem Val-de-Travers, die nach traditionellen Methoden und alten Rezepten aus der Belle Époque sorgfältig mit Absinth La Valote Martin destilliert wurden.
Ein eleganter "Bleu" mit einer angenehmen und starken Louche. Die harmonisch ausgewogene, aber vielseitige Kräuternote macht das Destillat zugänglich und verzaubert sowohl Kenner als auch Laien. Dieser Absinth ist für die Bar von heute, produziert nach traditionellen Methoden und nur mit natürlichen Zutaten. Zeitgeist-Absinth wird in einer kleinen Menge von 69 Litern hergestellt. Entstanden und inspiriert in Zusammenarbeit mit dem bekannten OSCAR-Preisträger und Künstler H.R. Giger. Begeben Sie sich auf eine Reise, um das faszinierende Universum von H.R. Giger weiter zu erforschen.
Wolfsmilch-Absinth ist ein kraftvoller "Verte" mit einem kräftigen Körper und einer umwerfenden Kräutertee-Note. Die ätherischen Öle sind überall präsent, ein wahrer Genuss für den wählerischsten Absintheur. Ein moderner Absinth für die Bar von heute, hergestellt nach traditionellen Methoden und mit natürlichen Inhaltsstoffen. HR Giger Wolfsmilch wurde von Giger benannt und gestaltet, inspiriert von einem Buch mit dem Titel "HR GIGER und der Zeitgeist des zwanzigsten Jahrhunderts", das von Stanislav Grof geschrieben wurde.
SaMaroli Jamaica Rum 1992, ist ein 24 Jahre gereifter Einzelfass-Rum. Dieser Rum wurde 2016 in Fassstärke aus dem ausgewählten Fass Nr. 11 abgefüllt. Produziert in Jamaika in der Hampden Distillery und abgefüllt in Schottland vom unabhängigen Abfüller Samaroli. Dies ist eine limitierte Auflage von 240 nummerierten Flaschen.
Ein eleganter "Bleu" mit einer angenehmen und starken Louche. Die harmonisch ausgewogene, aber vielseitige Kräuternote macht das Destillat zugänglich und verzaubert sowohl Kenner als auch Laien. Dieser Absinth ist für die Bar von heute, produziert nach traditionellen Methoden und nur mit natürlichen Zutaten. Zeitgeist-Absinth wird in einer kleinen Menge von 69 Litern hergestellt. Entstanden und inspiriert in Zusammenarbeit mit dem bekannten OSCAR-Preisträger und Künstler H.R. Giger. Begeben Sie sich auf eine Reise, um das faszinierende Universum von H.R. Giger weiter zu erforschen.
Wolfsmilch-Absinth ist ein kraftvoller "Verte" mit einem kräftigen Körper und einer umwerfenden Kräutertee-Note. Die ätherischen Öle sind überall präsent, ein wahrer Genuss für den wählerischsten Absintheur. Ein moderner Absinth für die Bar von heute, hergestellt nach traditionellen Methoden und mit natürlichen Inhaltsstoffen. HR Giger Wolfsmilch wurde von Giger benannt und gestaltet, inspiriert von einem Buch mit dem Titel "HR GIGER und der Zeitgeist des zwanzigsten Jahrhunderts", das von Stanislav Grof geschrieben wurde.
